奶酪包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将所有材料除黄油和盐外放入面缸，打至粗膜状态时加入黄油和盐，打至手套膜

• 步骤 2：

  

  这个是日式面团配方，可以用于多种面包制作，这个状态就是手套膜

• 步骤 3：

  

  发酵二倍大后排气，分割二等份

• 步骤 4：

  

  分割后排气松弛20分钟

• 步骤 5：

  

  6寸模具涂上黄油，把面团放入6寸模具中发酵至与模具齐平

• 步骤 6：

  

  齐平即可，放入预热180度的烤箱，烘烤20分钟，8分钟左右盖锡纸以免表面烤糊

• 步骤 7：

  

  烤好后放凉

• 步骤 8：

  

  用刀切四等份，每一份切二刀，涂抹奶酪酱 奶酪酱：将奶酪和奶油温水软化搅匀加入过筛的糖粉，搅匀即可！

• 步骤 9：

  

  像这样割口抹奶酪酱，表面全部抹奶酪酱，然后蘸上表面蘸料即可

• 步骤 10：

  

  非常美味的奶酪包