我很喜欢吃豆制品，尤爱腐竹。腐竹浓缩了黄豆中的精华，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、碳水化合物及多种营养成分，比例十分均衡，是一种可为人体提供均衡能量的优质豆制品。


腐竹的吃法也是多种多样，炒菜、熬汤、干锅、小炒、凉拌。今天用它和鸡肉搭配起来红烧，腐竹吸饱了鸡肉的汤汁后，仍然还留有豆子的香味，不论是口感还是口味都非常好。


今天教给你这道腐竹炖鸡，搭配一碗米饭或直接作为主食，真是美味极了，现在就来看看它的做法吧！