香菇炒鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料如图。

• 步骤 2：

  

  将调味菜切成如图所示。

• 步骤 3：

  

  香菇切片。

• 步骤 4：

  

  鸡胸肉切片加适量淀粉拌匀。

• 步骤 5：

  

  热锅倒油烧至八成热。

• 步骤 6：

  

  倒入鸡肉煸炒变色。

• 步骤 7：

  

  加入泡椒、泡姜和蒜翻炒出香味。

• 步骤 8：

  

  接着放入香菇翻炒均匀。

• 步骤 9：

  

  炒至香菇变色变软时加入蒜苗、适量生抽、盐翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  大火炒1分钟关火出锅。

• 步骤 11：

  

  下饭菜，酸辣嫩滑鲜香！