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步骤 1:
如图备好食材。(猪骨焯水备用)
步骤 2:
青娥冷水下锅,水开煮一分钟。
步骤 3:
汤水盛出备用。
步骤 4:
加没过猪骨的清水放砂锅煲。(水开转小火煲35分钟)
步骤 5:
猪骨煲好后,加入冬瓜和胡萝卜块,加入青娥汤,加半茶匙盐大火烧开,后转小火煲,至冬瓜胡萝卜软了即可关火。
步骤 6:
撒上葱花!因为胡萝卜和青娥汤本身就鲜甜,所以无需放味精啦!
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