绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脱皮绿豆用清水浸泡7小时左右，冷水上锅蒸40分钟

• 步骤 2：

  

  蒸好的绿豆用料理机打碎

• 步骤 3：

  

  不粘锅放入黄油，油融化放入打好的绿豆碎，小火慢炒直至豆沙把油全部吸收，然后放入100克蜂蜜，喜欢甜的可以多放一点

• 步骤 4：

  

  取40克的绿豆沙，一分为二，其中一份用手按扁，另一份用大拇指轻轻按个小窝，放入10克的豆沙馅儿，用按扁的绿豆沙包裹住，再用手轻轻压实

• 步骤 5：

  

  放入模具压成型即可

• 步骤 6：

  

  一次做好所有的，轻轻咬上一口，沙沙的绿豆沙中包裹了甜糯糯的红豆沙，那叫一个香啊