丝瓜蛋白蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  丝瓜去皮切小段，胡萝卜切片。

• 步骤 2：

  

  两个鸡蛋加盐打散，油热后倒入锅炒熟，盛出来备用。

• 步骤 3：

  

  锅里留底油，下姜蒜爆香，把丝瓜、胡萝卜放进去稍微翻炒一下。

• 步骤 4：

  

  再倒入鸡蛋和白蛤，加1小碗清水，盖盖焖煮3分钟。

• 步骤 5：

  

  煮好之后开盖加盐调味，再撒一小把葱花点缀就可以啦。