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步骤 1:
将准备好的水果都清洗干净
步骤 2:
将火龙果果肉切成小块,放入料理机中打成果浆
步骤 3:
将打好的火龙果果酱倒入不粘锅中
步骤 4:
开小火不断搅拌果酱,炒至水分收干
步骤 5:
碗内放入两片奶酪片
步骤 6:
再加入牛奶、细砂糖以及果泥
步骤 7:
将碗放至热水中,隔水搅匀,使奶酪片、果泥、牛奶以及白砂糖充分融合
步骤 8:
再加入吉利丁片搅匀
步骤 9:
将搅拌好的奶酪果泥倒入裱花袋中
步骤 10:
先将棍子安装在事先准备好的模具中
步骤 11:
挤入奶酪糊
步骤 12:
全部挤好后放至冰箱冷冻1个小时以上
步骤 13:
酸酸甜甜的真·水果奶酪棒就完成啦!
制作奶酪棒的水果可以根据喜好自由替换,我用到的是芒果、火龙果还有蓝莓;奶酪糊中用到的的糖、牛奶还有果泥比例也可以根据个人口味进行适当调整
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