好吃到流口水的香辣小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、小龙虾头去壳、去虾线（这步买的时候可以让老板帮忙） 2、用牙刷一个一个的把小龙虾肚子刷干净

• 步骤 2：

  

  1、用清水多冲洗几遍

• 步骤 3：

  

  1、洗净沥干水备用

• 步骤 4：

  

  1、干辣椒用剪刀剪成段，花椒、蒜、姜、小米椒，豆瓣酱、白糖配好备用 2、洋葱剥皮切片备用 3、黄瓜去皮切段备用（嫩黄瓜可不去皮）

• 步骤 5：

  

  锅中倒入食用油7成热倒入配好的配料下锅炒1分钟

• 步骤 6：

  

  倒入洋葱和半包火锅料炒香（大概2分钟左右）

• 步骤 7：

  

  倒入沥干水分的小龙虾翻炒，炒到小龙虾变色

• 步骤 8：

  

  看到小龙虾像这样变成红色倒入一听啤酒煮10分钟左右

• 步骤 9：

  

  倒入黄瓜搅拌均匀再煮2分钟左右

• 步骤 10：

  

  最后倒入酱油、鸡精调味即可（根据我的经验不用放盐也有味道了）

• 步骤 11：

  

  装盘撒入香菜闷10分钟即可享受美味（配上冰冻啤酒简直巴士惨了）