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步骤 1：
低筋粉和抹茶粉混合过筛一遍。
步骤 2：
鸡蛋全蛋液放入盆中，加入白砂糖用电动打蛋器打发。
步骤 3：
打发到提起打蛋头划8字，可以在表面停留几秒后消散开即可。
步骤 4：
分成筛入面粉。
步骤 5：
溶化黄油和牛奶液一起，加入一点面糊粗拌一下，然后倒入面糊中，翻拌均匀即可。
步骤 6：
倒入不粘烤盘里，放预热烤箱中层160度烤25分钟左右。
步骤 7：
打发淡奶油至7成。
步骤 8：
蛋糕片晾凉后抹上打发奶油，卷起即成。
步骤 9：
冷藏定型2小时后再切块。
步骤 10：
切成小块，搭配茶或咖啡就可以享用吧。
我觉得蛋糕卷好吃的终极奥义就是蛋糕体一定要松软细腻，嫩嫩香香、入口绵软的才是最优秀！我新入的优秀的好帮手——松下NU-JK180W全自动蒸烤一体机帮我成功解决了这个问题！这款蒸烤一体机烤制的原理是蒸汽嫩烤技术，让蛋糕卷在烤制的同时不流失水分。不仅如此，这款机器可以“一机八用”，能蒸、烤、炖、炸、做酸奶、解冻、微波加热、还能消毒，只需要它一款就能满足我家大部分在厨房中的需求~
而且不得不说，这款烤箱的颜值真的相当高！！外置都是触屏键，轻巧外观不占地方，但是也有20L那么大且有两层，足够满足家庭焙烤的容量了！我特别满意！所以诚意推荐给大家！！是我2019年买的最超值的一款厨电！！链接放这里：https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a212k0.12153887.0.0.713d687dsx7M4p&id=600492036944&skuId=4369150626518
