辣椒炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜红辣椒切碎备用；

• 步骤 2：

  

  热锅放油后倒入辣椒翻炒，加一点盐；

• 步骤 3：

  

  把鸡蛋敲碎随意倒入锅中；

• 步骤 4：

  

  随意翻炒至鸡蛋和辣椒均匀，用锅铲压平，煎至微微微焦黄，可以翻面继续煎；

• 步骤 5：

  

  两面焦黄后用锅铲切成小块，给一点点水翻炒；

• 步骤 6：

  

  放入小葱花翻炒即可出锅；

• 步骤 7：

  

  完美出锅！辣椒的清甜和鸡蛋的混合，那就是小时候最喜欢的味道。