夏日必吃香辣花甲的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、花甲买回来直接倒锅里开大火炒 2、观察花甲基本都开口就可以了

• 步骤 2：

  

  1、一个一个放在水龙头下冲洗干净 （这步是最麻烦的，但是经过这样冲洗就吃不出沙）

• 步骤 3：

  

  洗净沥干水分备用

• 步骤 4：

  

  准备配料：蒜切片、姜切片、豆瓣、小米椒切段、青椒切段、干辣椒剪成段、花椒、白糖2勺

• 步骤 5：

  

  食用油烧得7成热倒入配料翻炒2分钟

• 步骤 6：

  

  倒入花甲翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  1、翻炒10分钟左右差不多就入味了 2、起锅加入2大勺蚝油、2勺鸡精、2勺酱油（根据经验不用放盐也有味道了）

• 步骤 8：

  

  装盘撒上香菜即可