鸡胸肉是减脂期最好的食物之一，但是整天吃也会觉得很无聊，那就把它做成肉丸子吧，可以直接吃，也可以加上汤来煮肉丸子汤。
平时工作忙没有时间天天做饭的上班族也可以趁着周末做上这种鸡胸肉或者鱼肉丸子，配个青菜加上米饭用来做便当也是好极了。
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美味减脂鸡胸肉丸子收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 2500g
- 小葱 适量
- 白蘑菇 适量
- 胡萝卜 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 料酒/白醋 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
美味减脂鸡胸肉丸子的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉解冻洗干净，擦干水。
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步骤 2：
用厨房剪剪成稍微小一点的块，丢进破壁机。
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步骤 3：
用破壁机把鸡胸肉打成肉泥。
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步骤 4：
把各种调料加入鸡胸肉泥。
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步骤 5：
戴上手套搅拌均匀。
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步骤 6：
加入胡萝卜，蘑菇以及葱花，或者也可以加一些马蹄呀或自己喜欢的材料。
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步骤 7：
再搅拌均匀。
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步骤 8：
锅里加入半锅水煮沸腾，把搅拌好的鸡胸肉泥捏成肉丸子放入锅中煮，煮到丸子飘起来就熟了。
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步骤 9：
丸子大小可以根据个人喜好自己决定。
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步骤 10：
煮好的肉丸可以直接吃，也可以加一些汤汁来煮肉丸汤。我今天做了5斤的就放入冰箱冷冻起来，随时吃随时拿。
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步骤 11：
自己做的无添加超级好吃。
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步骤 12：
晚餐就吃它啦！
