借鉴了豆果上其他菜谱，做过两次冰淇淋，其实都好吃，但是相比之下，觉得这个版本更好吃点，加上少许自己烤的花生碎，特别香。
最后，上面那个是蛋白糖，但是放上去后，蛋白糖就不脆了，所以蛋白糖是装饰价值大于食用价值的
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1、我的份量相对来说比较大，第一次做，材料可以减半。
2、糖我放的有点少，喜欢甜的可以多加5-10克。
3、强烈建议加入花生碎。
4、和牛奶融合好的蛋黄糊回锅煮那个步骤，很容易糊锅哟。不过有点糊也没关系，就变焦糖味了。
