面疙瘩蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.大闸蟹劈半处沾入鸡蛋液包裹均匀，锅里起热油后挨个放入，让热油封口鸡蛋液处；

• 步骤 2：

  

  2.多余的鸡蛋液和面粉水调和成起丝的面糊备用；

• 步骤 3：

  

  3.另起油锅下料再放大量的开水，放入大闸蟹，慢慢的均匀入面糊搅拌成面疙瘩；

• 步骤 4：

  

  4.面糊逐渐形成面疙瘩

• 步骤 5：

  

  5.最后放入喜欢的蔬菜，白菜，青豆和蘑菇，可以适量撒点葱花出锅啦