酸菜鱼火锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来一张全部的配菜图呀~ 看个人喜好去准备，我准备了一点豆芽，豌豆芽、魔芋、猪血、粿条（我也叫它年糕）大肠~

• 步骤 2：

  

  酸菜、魔芋洗干净，酸菜的水拧干

• 步骤 3：

  

  酸菜切细，魔芋切块

• 步骤 4：

  

  姜片

• 步骤 5：

  

  猪血~清清灰尘

• 步骤 6：

  

  油热酸菜下锅煸炒

• 步骤 7：

  

  炒香加入魔芋（魔芋买回来提前煮一次水）

• 步骤 8：

  

  炒香倒入开水，换了一个锅~

• 步骤 9：

  

  煮开调味~

• 步骤 10：

  

  上桌放菜下去啦~黑鱼鱼骨用来炸，留了一些鱼肉用来烫，说实话炸过的鱼裹上汤汁真的是绝绝子！以后都要炸了再煮哈哈哈哈 肥肠是之前出过视频的，也是为了这个火锅准备的

• 步骤 11：

  

  年糕、肥肠放进去真是yyds

• 步骤 12：

  

  开动啦！