春笋炒胡萝卜豆腐干—健康家常菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将春笋上的泥巴洗净，胡萝卜洗一下，待用。

• 步骤 2：

  

  将春笋去壳，切去老根。

• 步骤 3：

  

  小葱切成葱花，春笋、胡萝卜、豆腐干切丝（这里请原谅我的刀工）。

• 步骤 4：

  

  热锅后加入橄榄油，然后放入葱花爆香。

• 步骤 5：

  

  加入胡萝卜，翻炒至变软。

• 步骤 6：

  

  然后加入春笋，继续翻炒。

• 步骤 7：

  

  春笋也变软以后，最后加入豆腐干，翻炒几下，关火后立马加入适量盐和花椒粉。

• 步骤 8：

  

  然后盛盘，搭配一小份青菜和米饭，开吃吧。