全蛋白溶豆 | 婴儿辅食 | 小零食 | 消耗奶粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1⃣准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  2⃣蛋白提前放冰箱冷冻5分钟，让表面有一点小冰渣，打发起来会更加稳定

• 步骤 3：

  

  3⃣开始打发蛋白。滴几滴柠檬汁去腥，糖分三次加入，打发有小弯钩的时候加入玉米淀粉，然后继续打发至有小尖角。（忘拍照了）。然后加入奶粉翻拌均匀（注意手法哦）

• 步骤 4：

  

  4⃣把混合均匀的蛋白糊倒入裱花袋里，均匀的挤出来，动作要快一点，不然挤到最后就完全消泡了

• 步骤 5：

  

  5⃣因为烤了两层，所以放的中层和中下层，烤箱温度100℃60分钟（开热风模式），烤一半时间的时候两盘换一下位置。

• 步骤 6：

  

  6⃣时间到了用手拿下来试试看看会不会粘连，如果底部有粘连就自己加时间再烤一会儿。