大蒜炒咸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大蒜洗干净，蒜头和蒜叶切分开。

• 步骤 2：

  

  分开放哦，一会要分开炒呢。

• 步骤 3：

  

  生姜切条，小米辣切段。

• 步骤 4：

  

  热油锅

• 步骤 5：

  

  倒入切好的咸肉，咸肉切薄片哦。

• 步骤 6：

  

  先倒入蒜头炒一下

• 步骤 7：

  

  翻炒一分钟蒜头

• 步骤 8：

  

  然后加入蒜叶翻炒

• 步骤 9：

  

  加入一小勺盐，这里咸肉是咸肉，所以盐一定要少哦。

• 步骤 10：

  

  加入适量蚝油一点

• 步骤 11：

  

  再加一丢丢鸡精，不喜欢鸡精的可以不加哦。

• 步骤 12：

  

  出锅啦，色香味俱全，这个菜炒鸡能下饭的哦！