蜜汁鸡腿扒（空气炸锅版本）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  中等大小的新鲜手枪腿（我没有去皮），洗净备用

• 步骤 2：

  

  使用餐剪或者菜刀进行“骨”“肉”分离

• 步骤 3：

  

  脱骨完成（鸡骨头我也一起腌了，我喜欢啃里面的骨髓，特别下酒，不喜欢的可以直接把骨头丢掉哦）

• 步骤 4：

  

  蚝油一勺

• 步骤 5：

  

  生抽一勺

• 步骤 6：

  

  白砂糖一勺半（参考上图的勺子大小）

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀（腌制1小时左右，我是放在冰箱，结果忘记了，腌制了4个小时，肉的颜色整体偏深，正常来说一个小时已经够了）

• 步骤 8：

  

  空气炸锅铺上锡纸（有锡纸烤盘的可以直接用，我没有，直接用的锡纸），皮朝下。 180度烤10分钟左右，翻面，200度8分钟（这样子皮会很脆）。 每个空气炸锅的温度不太一样哦，大家做的时候注意观察一下，及时调整温度。

• 步骤 9：

  

  出锅啦，简单方便，一人食，空气炸锅刚刚好，欢迎大家学起来呢，配料简单、步骤简单！