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豆角焖面@主食+肉+菜一锅出@太香了念念不忘收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 200克
- 豆角 800克
- 面条 400克
- 葱 1棵
- 大蒜粒 4个
- 姜 1块
- 八角 2个
- 花椒 10粒
- 料酒 1匙
- 生抽 2匙
- 老抽 1匙
- 盐 适量
豆角焖面@主食+肉+菜一锅出@太香了念念不忘的做法步骤
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步骤 1：
准备食材（如图）
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步骤 2：
起锅放入五花肉煸炒，把五花肉炒出香味，加少量的有加入八角、花椒炒出香味，再依次加入葱姜蒜煸炒加入生抽、老抽、料酒继续翻炒，再加入扁豆翻炒
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步骤 3：
煸炒翻炒均匀，加入开水，水量末过扁豆，加入适量盐，把面条散开平铺在上面，用勺子将肉汤泼在面上面，盖上锅盖，中火20分钟
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步骤 4：
20分钟后，开盖，见锅底没汤就熟了，把上面的面用筷子打散和豆角肉搅拌均匀OK（喜欢吃蒜的可以加蒜末搅拌均匀）
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步骤 5：
成品✅
