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步骤 1:
准备好所需食材:手抓饼和陷入糕欢红豆沙
步骤 2:
手抓饼解冻,卷起来,分成三份
步骤 3:
取一份按压成小饼,放入豆沙馅,包包子一样包成一个圆球
步骤 4:
再按压成小圆饼,等分划五刀,形成五个花瓣形状
步骤 5:
在花瓣上轻划两道印,将花瓣捏出尖的形状
步骤 6:
刷上蛋黄液,花蕊处撒点白芝麻
步骤 7:
烤箱提前预热,上下火185度烤15~18分钟(根据自己烤箱调节),12分钟时拿出再刷一边蛋黄液,再烤3~5分钟上色均匀即可
步骤 8:
外酥里糯香甜可口~
以前总感觉做桃花酥好复杂的样子,原来用手抓饼竟然这么简单,!一入口外酥里糯香甜可口,我一直特别喜欢陷入糕欢的红豆沙,口感绵密不是特别甜,没有那种粘腻感,是我烘焙的好帮手~
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