0失败的黄桃酸奶芝士蛋糕

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0失败的黄桃酸奶芝士蛋糕收藏

浏览 128483 收藏 3635 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 【配方】(可做3寸*2) -----
  • 【蛋糕底】 ------
  • 饼干碎35g
  • 融化的【奈特兰】淡味黄油13g
  • 【蛋糕糊】 -----
  • 奶油奶酪(提前软化)170g
  • 黄桃百香果味酸奶125g
  • (我用的含果粒甜酸奶,如果你用的是无糖酸奶,配方中的糖量需要适当增加哦~)
  • 全蛋液(室温)60g
  • 细砂糖12g
  • 柠檬汁5g
  • 玉米淀粉13g
走壹的美食日记 2021年10月05日发布

这是【2021年走壹要做50个蛋糕】的第35篇~

今天分享一款烤芝士蛋糕,AKA“搅一搅就能成功的甜品”~

常规操作是将淡奶油做为主材料之一,我觉得口感会偏腻,所以一般用等量酸奶替代。这次用的是有甜度的酸奶—黄桃果粒酸奶,如果你用的是无糖酸奶,配方中的糖量要适当增加哦。

黄油这次用的是【奈特兰】淡味黄油,做出来的蛋糕底奶香浓郁,自然醇香~

希望这期大家也看得开心~
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