这是【2021年走壹要做50个蛋糕】的第35篇～

今天分享一款烤芝士蛋糕，AKA“搅一搅就能成功的甜品”～

常规操作是将淡奶油做为主材料之一，我觉得口感会偏腻，所以一般用等量酸奶替代。这次用的是有甜度的酸奶—黄桃果粒酸奶，如果你用的是无糖酸奶，配方中的糖量要适当增加哦。

黄油这次用的是【奈特兰】淡味黄油，做出来的蛋糕底奶香浓郁，自然醇香～

希望这期大家也看得开心～