凉拌鸡胗的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.准备好所需食材。

• 步骤 2：

  

  2. 蒜切成蒜末，小米辣切圈，香菜切段

• 步骤 3：

  

  3.鸡胗洗净，冷水下锅，加葱段，姜片，料酒，花椒，八角煮沸

• 步骤 4：

  

  4.煮沸后撇去浮沫，开锅后煮20分钟

• 步骤 5：

  

  5. 煮好的鸡胗过一下凉水，沥水切成薄片

• 步骤 6：

  

  调料汁，碗中放入蒜末，小米辣，白芝麻，辣椒油，加入陈醋5毫升，再来少许白糖，可以使菜肴更加鲜香。

• 步骤 7：

  

  最后倒入“太太乐原味鲜”减盐特级鲜酱油15毫升，搅拌均匀。“太太乐原味鲜”减盐特级鲜酱油，它的所有成分来自熟悉食材，给家人吃很安心，用作凉拌更是清爽好吃。

• 步骤 8：

  

  我们的灵魂酱汁就做好了

• 步骤 9：

  

  鸡胗放入香菜，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可

• 步骤 10：

  

  非常鲜美~辣椒的量可根据个人的口味酌情增加哦