小贴士

1.鸡腿提前寖泡出血水，不用焯水
2.上一次做放鲜虾了也不错，这次家里只有鸡腿懒的再去买虾，将就了
3.菜放茎块类别放水分大或者有味儿的，土豆胡萝卜藕之类的基础打底
4.蒜放里面很好吃我上次做提前拿了三头蒜剥好皮都放里面了，好吃
5锅用平底，再根据自家灶的脾性调火大小，可以十多分钟时晃晃锅听听声音看有没有汤汁，一般家庭天然气火硬度不够不太容易糊锅，尽量不要中途掀开盖