牛油果已经被广泛健身减脂爱好者所喜爱，是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，素有“森林奶油”的美称。不仅可以直接生食，也可以做成菜肴。
除了做成奶昔，也可以做成酱料，代替沙拉酱，不管是和蔬菜沙拉还是水果沙拉搭配，口感清新开胃，还是非常健康的沙拉酱。”