鸡翅烧豆皮-两碗米饭不够吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅8个洗净备用

• 步骤 2：

  

  豆腐皮，薄的厚的都可以，把豆腐皮对半切开，对折后再对折，打个结

• 步骤 3：

  

  全部打好的豆结，用热水焯一下去豆腥

• 步骤 4：

  

  花椒起锅，爆香后滤走不要

• 步骤 5：

  

  葱姜蒜，八角爆锅

• 步骤 6：

  

  加入鸡翅翻炒，两面轻轻煎一下

• 步骤 7：

  

  加入料酒，白糖，生抽，加入淹没过鸡翅的水开始炖

• 步骤 8：

  

  炖到稍微感到汤汁开始粘稠的时候，把豆结加进来

• 步骤 9：

  

  继续炖，中大火，大概5分钟左右，就会慢慢开始收汁，汤汁收到差不多了就可以

• 步骤 10：

  

  装盘出锅

• 步骤 11：

  

  孩子们最爱吃的菜之一