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蒜苗盐煎肉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 蒜苗 100克
- 瘦肉 100克
- 生姜 1块
- 豆瓣酱 1勺
- 老干妈风味豆豉 1勺
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 淀粉 适量
蒜苗盐煎肉的做法步骤
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步骤 1：
准备材料如图。
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步骤 2：
将配菜切成如图所示，瘦肉切片加入适量香油和淀粉拌匀。
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步骤 3：
热锅倒油烧至八成热。
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步骤 4：
放入瘦肉快速翻炒变色断生。
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步骤 5：
放入1勺豆瓣酱翻炒出香味。
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步骤 6：
放入蒜苗头和生姜片翻炒片刻。
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步骤 7：
放入蒜苗叶翻炒片刻。
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步骤 8：
倒入适量生抽翻炒片刻。
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步骤 9：
放入老干妈风味豆豉翻炒均匀即可出锅。
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步骤 10：
家常下饭菜！
