芒果千层8寸、平底锅煎皮版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋加入白砂糖 别看我这么多鸡蛋，我做了一个八寸一个六寸所以有六个鸡蛋

• 步骤 2：

  

  搅拌均匀，泡沫没关系看不惯可以勺子铲掉

• 步骤 3：

  

  倒入纯牛奶搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低粉

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀至无颗粒状

• 步骤 6：

  

  黄油软化，我是直接火上烧融化的

• 步骤 7：

  

  黄油倒入面糊里

• 步骤 8：

  

  搅拌至完全融合

• 步骤 9：

  

  过筛筛一遍，换了个盆终于看着干净了 保鲜膜封好冰箱冷藏静置半小时

• 步骤 10：

  

  芒果切成丁准备好

• 步骤 11：

  

  淡奶油加入白沙糖，电动打蛋气高速打发

• 步骤 12：

  

  打发好的奶油很光滑

• 步骤 13：

  

  平底锅刷一层黄油，火不要太大，倒入两汤勺面糊，煎至鼓大泡即可

• 步骤 14：

  

  当然，这样的小泡也可以的

• 步骤 15：

  

  倒入网上尽量下面保持镂空，让热气散开避免积水气。别担心倒出来颜色不好看，翻个面就好了

• 步骤 16：

  

  我煎了11块，放冷开工咯 最下面铺上两层皮，留两张盖最上面

• 步骤 17：

  

  涂上一层奶油，放上芒果盖上一层皮，再涂一层奶油盖上一层皮，依此重复

• 步骤 18：

  

  一层一层完工啦 放冰箱冷藏几小时吃口感更好哦

• 步骤 19：

  

  切开了，终于要吃上了

• 步骤 20：

  

  第一次做是不是像模像样的吖