Andy Chef——安迪大神的~桃子蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除了面粉外，所有材料混合搅打均匀。（酸奶油，我是用的奶油加柠檬汁混合速成的，50克酸奶油加5克柠檬汁。）

• 步骤 2：

  

  筛入面粉

• 步骤 3：

  

  混匀之后就会成这种面糊状。

• 步骤 4：

  

  用一点水或者油打湿手心，然后取35g面团搓圆，放在烘焙纸上间隔2~3cm放置，烤箱180℃烘焙10-12分钟 为了保证不会烘焙过度导致蛋糕太干太脆，烘焙10分钟时可以取出一块儿蛋糕掰开看看内部是否仍然湿润柔软，及时取出备用

• 步骤 5：

  

  出炉后，中间挖空

• 步骤 6：

  

  杏桃果酱加厚炼乳混匀，装入裱花袋做夹馅。（杏桃果酱就是杏酱，我没有，所以用柠檬酱代替了，厚炼乳国内买不到，直接拿炼乳加热到脱水状态就是。）

• 步骤 7：

  

  把夹馅挤入。

• 步骤 8：

  

  之后两片合在一起就成为一个桃子啦~

• 步骤 9：

  

  接下来来染色啦~准备两碗果汁，什么果汁都行，一碗加入红色色粉，另一碗加入黄色色粉

• 步骤 10：

  

  把所有蛋糕放入黄色果汁中浸透，拿出来用厨房纸擦干表面残留水分

• 步骤 11：

  

  接着把染好的黄色蛋糕再放入红色果汁中浸染一半，不要浸透这个只要染到蛋糕的一半位置就好，继续用厨房纸吸干表面水分。

• 步骤 12：

  

  之后放入砂糖中裹一圈即可

• 步骤 13：

  

  最后拿叶子装饰，就成功啦~✨

• 步骤 14：

  

  整个做法是不是特别简单，哈哈 在家也可以轻易体验到制作大师级配方的欢乐