紫薯流沙吐司，会爆浆的馅料，饱腹感超强的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫薯粉和糖、高筋面粉混合。

• 步骤 2：

  

  酵母放入温水中化开。

• 步骤 3：

  

  酵母水倒入面粉中，揉面。

• 步骤 4：

  

  成团即可，加入软化的黄油，继续揉面，揉出薄膜。

• 步骤 5：

  

  盖保鲜膜温暖出发酵至2倍大。

• 步骤 6：

  

  馅料的牛奶，蛋黄，糖放在锅里煮到微微冒泡。

• 步骤 7：

  

  再放入黄油和红薯泥搅拌粘稠。

• 步骤 8：

  

  倒出放入冰箱冷冻备用。

• 步骤 9：

  

  发好的面取出按压排气，分成三份。

• 步骤 10：

  

  收圆盖保鲜膜松弛30分钟。

• 步骤 11：

  

  冻好的馅料切一下。

• 步骤 12：

  

  松弛好面团直接擀开。

• 步骤 13：

  

  放入馅料，收口。

• 步骤 14：

  

  收口处捏紧。

• 步骤 15：

  

  放入吐司盒，在烤箱下层放一碗热水，发酵至模具9分满。 烤箱180度烤40到45分钟。

• 步骤 16：

  

  成品图。

• 步骤 17：

  

  成品图。

• 步骤 18：

  

  成品图。