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步骤 1:
鲜虾去壳,将虾头留下炒制虾脑油
步骤 2:
韭菜切段儿,虾切小粒,生姜切末
步骤 3:
鸡蛋炒好划碎,和虾脑油一起放入韭菜一起拌匀
步骤 4:
加入蚝油,盐拌匀。
步骤 5:
发面剂子擀成饼皮
步骤 6:
包入馅料做成菜盒子
步骤 7:
放入电饼铛煎熟
步骤 8:
皮脆馅鲜的菜盒子就做好啦!
虾头一定煎出红油,鸡蛋划炒的时候多放油,生姜最提味
都是韭菜炒鸡蛋,我的有点不一样
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