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步骤 1:
热油锅煎软茄子后备用
步骤 2:
豆腐块煎至双面金黄色备用
步骤 3:
热油锅炒热瘦肉丁
步骤 4:
加入豆瓣酱一勺,蒜沫一勺,蚝油一勺,生抽两勺,盐适量,白糖少许,炒热加100ml水
步骤 5:
翻炒1分钟备用
步骤 6:
备瓦煲,刷点油,放入豆腐
步骤 7:
放茄子,及做好的肉丁,加100ml的水
步骤 8:
小火炖15分钟
步骤 9:
开煲开吃!太爽啦
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