不用卤料包， 美味卤一锅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟剥壳。

• 步骤 2：

  

  豆腐皮切成条打上节。

• 步骤 3：

  

  鸡腿用刀切几刀便于入味。

• 步骤 4：

  

  除了豆腐皮外，其他食材冷水下锅，加料酒葱姜焯烫3——5分钟。

• 步骤 5：

  

  捞出后放入电饭煲内，加入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉等调味料。

• 步骤 6：

  

  倒入一瓶啤酒。

• 步骤 7：

  

  再加少量水。

• 步骤 8：

  

  选择“蒸煮”，30分钟。 我用的是东芝电磁电饭煲，如果你的电饭煲没有这个功能，可以选择相应时间的功能键就可以。 当初买这款电饭煲的时候犹豫了好久，因为同事推荐的，说是这款东芝电饭煲做出来的米饭和普通饭煲真的不同，不是一般的香。 起初我也不信，直到亲自买回来试了试才知道这话所说非虚！真的好吃啊！

• 步骤 9：

  

  时间到了，一锅美味卤货就做好了。

• 步骤 10：

  

  又香又软，入味，下酒又下饭。

• 步骤 11：

  

  鸡腿轻轻一撕就脱骨。有滋有味，非常好吃。

• 步骤 12：

  

  不用卤料包，也能做出好吃的卤味。