雪绒酥，最适合冬天的小点心的做法步骤

• 步骤 1：

  

  以原味为例，其他口味的做法相同，配料方法会写在最后。这个量能做出12块4.5x4.5的正方形饼干。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化。

• 步骤 3：

  

  加入糖粉，用刮刀拌匀。

• 步骤 4：

  

  加入配方中的其他粉类，最好过筛。

• 步骤 5：

  

  戴上手套，揉成面团。

• 步骤 6：

  

  上下各铺一张油纸，将面团擀成边长为13.5厘米的方形，入冰箱冷冻10分钟。

• 步骤 7：

  

  取出冷冻好的面饼，用模具压出想要的形状。

• 步骤 8：

  

  摆放在铺好油布的烤盘上，要有一定间隔。

• 步骤 9：

  

  烤箱提前预热，160度烤18分钟。

• 步骤 10：

  

  此时准备裹粉，将奶粉及糖分混合均匀。

• 步骤 11：

  

  烤好的饼干正反面都裹上粉。

• 步骤 12：

  

  一口浓郁的酥松。