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步骤 1:
准备一个模具
步骤 2:
万用紫薯馅请往前菜谱查看http://www.douguo.com/cookbook/2515891.html
步骤 3:
称好所有材料,放厨师机打约15-20分钟,出较薄手套膜,大概打至9成,具体参照豆果厨师机或面包机揉面。
步骤 4:
分成六等份约65克左右一份,紫薯馅约30克/个
步骤 5:
从左至右图一至图六操作,擀成长约18cm,宽约9cm左右,放进模具或纸模。
步骤 6:
发酵至两倍大,涂上蛋液,洒上少许白芝麻,烤箱中下层180度上下火,烤约20-23分钟。
步骤 7:
紫薯馅面包成品
步骤 8:
豆沙馅面包成品
步骤 9:
椰蓉馅成品
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