油豆腐炒肉末的做法步骤

• 步骤 1：

  

  如图备好食材，牛肉剁成肉沫。

• 步骤 2：

  

  油豆腐每个都给它剪个大口子好入味。

• 步骤 3：

  

  油热下除了蒜苗以外的配料爆香。

• 步骤 4：

  

  下肉沫翻炒至变色。

• 步骤 5：

  

  加入一碗清水，加入两勺生抽，一勺耗油，一勺老酒，煮沸。

• 步骤 6：

  

  下油豆腐翻炒，上盖煮一分钟。

• 步骤 7：

  

  淋入大概10毫升水淀粉收汁，撒蒜苗炒至断生。

• 步骤 8：

  

  加入少许盐即可装盘！