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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
核桃仁用烤箱170烤8分钟,然后晾凉备用。
步骤 3:
玉米油、糖、盐、鸡蛋(大概留三分之一用来最后刷表面)倒入容器中搅拌均匀。
步骤 4:
核桃仁切碎。
步骤 5:
筛入混合粉。(低筋面粉和泡打粉)
步骤 6:
揉成面团。
步骤 7:
加入核桃仁。
步骤 8:
撮成每个30克的圆球,摆好。
步骤 9:
把每个都用手压扁。
步骤 10:
刷上刚才剩下的蛋液。
步骤 11:
在中间撒上黑芝麻。
步骤 12:
烤箱上管180度,下管170度预热,烤20分钟表面上色即可。
步骤 13:
又香又脆的核桃酥就出炉咯~
如果实在没有泡打粉也可以不加,但是估计口感会稍微差一点,核桃仁也可以换成别的自己喜欢的坚果。
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