金汤海参小米粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  做“金汤海参小米粥”之前需要先将海参提前泡发，泡发海参必须准备一个无油干净的容器。

• 步骤 2：

  

  这次用“沁园小白鲸800G净水器”过滤后的纯净软水来泡发海参。因为海参对水质要求极高，自来水中的杂质和油会破坏海参的细胞壁。纯净的软水更易把海参泡发的个头大，口感好，并且食物表面不会有有害杂质残留。所以之前用桶装水总是泡的不理想，水质就是一大关。

• 步骤 3：

  

  完全浸入纯水中的海参要在冰箱冷藏浸泡48小时。

• 步骤 4：

  

  每隔12小时换一次水。换水时也一定要用纯水哦~

• 步骤 5：

  

  浸泡了48小时后的海参是不是大了许多了，也变软了，但这还远远不够，海参还能继续长大。

• 步骤 6：

  

  用剪刀把海参的腹腔剪开。

• 步骤 7：

  

  冲洗干净里面的泥沙和口器。

• 步骤 8：

  

  将海参腔内的海参筋剪断，这样可以帮助它更好的涨发。

• 步骤 9：

  

  准备一个干净无油的锅，放入“沁园小白鲸800G净水器”过滤后的纯净软水。这款净水器拥有800G的大通量设计，每分钟可以快速出水2升，4.5秒就可以接满一杯水，颠覆了以往我对净水器水流慢的印象，急脾气的我觉得这一点真的很爽。

• 步骤 10：

  

  海参冷水入锅，开大火煮开，盖上锅盖，中小火煮1~2小时，如果是养殖海参，40～50分钟就可以了，如果是野生海参，要煮1小时以上。

• 步骤 11：

  

  当海参可以用筷子扎透时就代表煮好了。

• 步骤 12：

  

  不要着急打开锅盖晾凉，一定要盖好锅盖焖到它自然凉透。

• 步骤 13：

  

  趁煮海参的时间，用无油干净的容器接一大碗纯水放到冰箱里冷藏备用。 因为海参体内有种“自溶酶”，水质里含有一点杂质或者油腥都会让海参自溶，所以全程都要保证用绝对无污染的纯水。在这一点上“沁园小白鲸800G净水器”在水龙头处还安装有UV紫外线杀菌功能，有效防止末端出水的二次污染，做到绝对纯净无污染！

• 步骤 14：

  

  待海参完全晾凉后，将海参捞出放入提前准备好的冰水中。

• 步骤 15：

  

  煮过的海参要重新放回冰箱冷藏，继续泡发24小时，每12小时换一次水。

• 步骤 16：

  

  海参终于泡好了，真的大了好多啊！真的比我以前泡的要大，果然是水质的问题。海参泡发费时，大家可以一次多泡一些，不吃的放入冰箱冷冻保存。

• 步骤 17：

  

  准备煮小米粥，淘洗小米，小米洗一遍就可以了。 洗好的小米浸泡20分钟备用。

• 步骤 18：

  

  趁泡小米的时间，把泡发好的海参切段。

• 步骤 19：

  

  姜切丝。

• 步骤 20：

  

  南瓜洗净后，削皮，切片。

• 步骤 21：

  

  将南瓜放入蒸锅中蒸20分钟至熟透。

• 步骤 22：

  

  砂锅中接入足量的纯水，这还是头一次用纯净的软水煮小米粥，想想都觉得会很美味~ 锅中的水宁多勿少，避免中途加水。

• 步骤 23：

  

  大火烧开锅中的纯水，倒入泡好的小米。

• 步骤 24：

  

  煮开后，撇去浮沫，转小火，煮20分钟。

• 步骤 25：

  

  南瓜此时也熟透了，趁热压成泥备用。

• 步骤 26：

  

  待小米煮到粘稠就煮好了，用“沁园小白鲸800G净水器”过滤后的纯水煮的小米粥色泽更加明亮好看，没有了硬水中的杂质和自来水中的余氯，这样的小米粥口感一定很棒。

• 步骤 27：

  

  放入南瓜泥，搅拌均匀。

• 步骤 28：

  

  放入姜丝，少许的枸杞。

• 步骤 29：

  

  放入海参。

• 步骤 30：

  

  放入胡椒粉，鸡粉，少许的盐调味，搅拌均匀，小火煮3分钟。

• 步骤 31：

  

  出锅前撒上少许的葱花，这道滋补养胃的“金汤海参小米粥”就做好了。

• 步骤 32：

  

  用过滤后的纯水烹制的粥色泽金黄诱人，香糯可口，非常好喝。所以说在烹饪中，水也是很重要的一个“调味料”。想要守护家人健康，让饮水更净一步？沁园小白鲸800G是你最佳的选择。