酸菜炒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸菜切丝 用凉水投洗两遍 攥干水分 里脊肉切丝 干辣椒切丝 葱花切沫 大蒜切片

• 步骤 2：

  

  油热 炒肉丝 炒至变色

• 步骤 3：

  

  加入干辣椒 葱花 蒜片 炒香

• 步骤 4：

  

  加入酸菜丝 扒拉开

• 步骤 5：

  

  加入蚝油 生抽 老抽 盐 味精 调味 翻炒均匀

• 步骤 6：

  

  炒酸菜可以用五花肉 酸菜吸油 会更香