蔓越莓牛轧糖的做法步骤

• 步骤 1：

  

  棉花糖、蔓越莓、奶粉称重，扁桃仁剪半、花生米去皮扒成半。

• 步骤 2：

  

  不粘锅开很小火，放黄油炒到融化。

• 步骤 3：

  

  放棉花糖进去，和黄油一起炒化。

• 步骤 4：

  

  棉花糖炒化后，加入奶粉一起炒均匀。

• 步骤 5：

  

  奶粉炒匀后，加花生米、扁桃仁、蔓越莓进去翻拌，使之粘在一起。

• 步骤 6：

  

  戴一次性手套，像揉面一样按一下叠一次，使坚果分布均匀。

• 步骤 7：

  

  事先将方烤盘铺上保鲜膜，上面抹点油防粘，再将牛轧糖放进烤盘，压平整放冷藏室30分钟。

• 步骤 8：

  

  切成1.5厘米宽、3厘米长的牛轧糖，有糖纸的可以撒上奶粉包起来。

• 步骤 9：

  

  将每一块牛轧糖的每一面沾上奶粉防粘。

• 步骤 10：

  

  做好的牛轧糖可用牛轧糖糖纸包起来，放在家里茶几上待客，感觉挺不错。

• 步骤 11：

  

  真材实料，口感丰富，甜而不腻，越吃越想吃！