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步骤 1:
搅匀鸡蛋和粉类要挂勺 不能太水了,很浓稠才可以
步骤 2:
鸡腿裹一圈
步骤 3:
鸡腿是提前腌好的,酱油料酒1:1,一丢丢盐巴,一点黑胡椒粉,葱段切丝挤出点葱汁用手抓匀,然后冷藏1小时
步骤 4:
鸡腿油炸之前要上一层干粉
步骤 5:
放筷子进去冒小泡就可以炸了,炸到金黄色就可以
步骤 6:
特别酥脆,真的就是秒光
鸡腿、鸡翅要先腌制好翅中两个长骨之间划开一刀,不然容易不熟 有血水
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