会爆浆️拉丝半熟芝士挞❗️秒杀蛋挞超好吃的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好挞皮需要的材料

• 步骤 2：

  

  低粉过筛，加入切小块的黄油揉搓成屑

• 步骤 3：

  

  倒入糖粉和牛奶揉成光滑面团后盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

• 步骤 4：

  

  准备好芝士馅需要的材料

• 步骤 5：

  

  奶油奶酪隔热水打至顺滑

• 步骤 6：

  

  加入炼乳，细砂糖，淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀，装入裱花袋备用

• 步骤 7：

  

  取出面团擀成厚度约3mm左右的面皮，压出花形或者圆形后放入模具

• 步骤 8：

  

  面皮贴合好后用叉子戳洞

• 步骤 9：

  

  芝士馅挤入挞皮中一半

• 步骤 10：

  

  放入马苏里拉奶酪

• 步骤 11：

  

  继续挤入剩余芝士馅，轻震两下放入冰箱冷冻2小时以上

• 步骤 12：

  

  取出冷冻好的芝士挞，表面刷一层蛋黄液后放入预热170度的烤箱烤25分钟左右就好啦

• 步骤 13：

  

  趁热吃还拉丝哦