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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
煮珍珠的水上锅煮开,放入珍珠,煮浮起来后转中火煮2分钟,关火焖4分钟。
步骤 3:
捞出来放到凉水里冲一下。
步骤 4:
细砂糖称重。
步骤 5:
上锅煮成琥珀色。
步骤 6:
加入牛奶
步骤 7:
加入正山小种茶叶,煮开,煮的时候可以压下茶叶,这样子特别入味。喜欢奶味重的就少煮,如果喜欢茶味重就煮久点。
步骤 8:
煮好的奶茶放入冰箱冷藏,要喝的时候加入珍珠就行了。
步骤 9:
q弹q弹的珍珠。
喜欢喝甜点,可以加多点糖,但是我觉得这个糖量刚刚好。
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