清蒸鳄鱼肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  从鳄鱼尾部取出净肉，去皮，洗净

• 步骤 2：

  

  取一个盘子，放上一些葱丝

• 步骤 3：

  

  鳄鱼肉切片，在葱丝上排放整齐

• 步骤 4：

  

  锅内放水大火烧开后，放入鳄鱼肉片

• 步骤 5：

  

  加盖大火蒸4分钟左右

• 步骤 6：

  

  取出蒸好的鳄鱼肉，倒去盘中的水，热锅中倒花生油烧热，加入姜丝、红椒丝

• 步骤 7：

  

  将热油淋入放了葱丝的鳄鱼肉片上， 加少许蒸鱼豉油

• 步骤 8：

  

  香、爽、滑、有益健康（看鳄鱼肉的功效）