海苔虾仁大阪烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  包菜，萝卜，青椒切丝后与虾仁一起放入大的搅拌盆。

• 步骤 2：

  

  搅拌机里放入两个鸡蛋，酱油，麻油和水搅打均匀。 我用的勺是指中式陶瓷小汤勺。

• 步骤 3：

  

  再加入面粉，搅拌均匀至提起滴落状。浓稠度适中。

• 步骤 4：

  

  倒入蔬菜盆，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  中小火热锅(我的是8寸平底锅)，入油，刷均匀。

• 步骤 6：

  

  分三次倒入搅拌均匀后的料。中小火，单面煎3分钟左右，翻面再3分钟。

• 步骤 7：

  

  至金黄色，出锅。

• 步骤 8：

  

  等待3分钟的过程中，把番茄酱和酱油混合均匀调成酱汁备用。

• 步骤 9：

  

  等待3分钟的过程中，把寿司海苔沿纹路撕成长条。

• 步骤 10：

  

  壘起。

• 步骤 11：

  

  剪成细条。

• 步骤 12：

  

  出锅后，刷上酱汁。

• 步骤 13：

  

  铺上海苔和肉松。

• 步骤 14：

  

  开吃吧。