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步骤 1:
热锅下油。
步骤 2:
放入蒜米爆香。
步骤 3:
放入肉沫,翻炒均匀炒熟。
步骤 4:
加一点点水,没过肉沫。
步骤 5:
水开后加入酱油。
步骤 6:
加入蚝油。
步骤 7:
加点胡椒粉。
步骤 8:
放入豆腐。
步骤 9:
翻炒均匀,煮一会儿。
步骤 10:
放入适量水淀粉勾芡。
步骤 11:
放入葱花。
步骤 12:
把葱花炒匀就可以出锅了。
1.豆腐放入锅中尽量用铲子滑动,避免豆腐变烂。2.用水淀粉勾芡,豆腐上能吸收更多料汁更入味。
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