娃娃菜肉末焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  起锅倒油，油烧热

• 步骤 2：

  

  倒入老姜、肉末翻炒，肉末倒进去的时候加点料酒

• 步骤 3：

  

  加入豆瓣酱翻炒，这步耐心点，把豆瓣酱的生味炒掉

• 步骤 4：

  

  调料汁，生抽、醋、蚝油、糖、盐，加一大碗清水加拌均匀。我用的小碟，后面还加了清水的

• 步骤 5：

  

  把料汁倒入锅中烧开

• 步骤 6：

  

  加入面条煮

• 步骤 7：

  

  面条煮到一半的时候，加入切成条的娃娃菜，翻均匀

• 步骤 8：

  

  菜和面都煮好，撒上葱花，起锅就行

• 步骤 9：

  

  成品