茄子豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗豆角，可以适量加点盐泡十分钟左右

• 步骤 2：

  

  茄子洗干净，去皮不去皮看个人平时习惯

• 步骤 3：

  

  小米辣，辣椒，大蒜，家里吃辣一般般，两根辣椒变一根

• 步骤 4：

  

  茄子切条切块随意

• 步骤 5：

  

  豆角切成长短差不多

• 步骤 6：

  

  放入蒸锅

• 步骤 7：

  

  放入蒸锅，我的蒸锅是两层，量少的可以放在一层蒸

• 步骤 8：

  

  其实10分钟就好

• 步骤 9：

  

  将大蒜，小米辣，青椒切成这样

• 步骤 10：

  

  生抽一勺，老抽一勺，盐适量，白糖一小勺，耗油一泵

• 步骤 11：

  

  起锅烧油

• 步骤 12：

  

  放入配料翻炒出香味

• 步骤 13：

  

  放入蒸好的茄子豆角，一起翻炒均匀，倒入我们之前调好的汁

• 步骤 14：

  

  这样翻炒两三分钟，就可以出锅啦，没想到的是，这道菜一上桌，就光盘了