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步骤 1:
准备好两个大的杏鲍菇,烧烤料,生抽
步骤 2:
把杏鲍菇一切两半,放入烧开的水中,焯煮6-7分钟,捞出
步骤 3:
待冷却后,把杏鲍菇撕成细条(不好撕可以借助牙签),或者细丝,用手拧干水分
步骤 4:
锅里倒入适量食用油,油热后,把撕好的杏鲍菇倒入翻炒,直至水分炒干,加入适量生抽和烧烤料(喜欢吃辣可以多加点),翻炒均匀。
步骤 5:
起锅,洒上一点白芝麻。孩子说这样很好吃。
①杏鲍菇水分炒干后可以加入点洋葱丝一起炒。②我这没有加盐,因为烧烤料和生抽都有盐。如果拿捏不准的可以尝一下,根据自己的口味再适当添加盐。
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