玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米罐头滤水，取玉米粒待用～

• 步骤 2：

  

  加入淀粉～

• 步骤 3：

  

  拌匀，每一颗玉米均裹上淀粉～

• 步骤 4：

  

  锅里下半碗油大火烧热～

• 步骤 5：

  

  待冒烟，倒出大部分油，改小火～

• 步骤 6：

  

  倒入玉米粒，适当压平整形，小火煎5分钟～

• 步骤 7：

  

  倒入刚才的热油～

• 步骤 8：

  

  油漫过玉米，中火炸3至5分钟，不可翻动玉米，可连锅晃动，感觉玉米粘在一起，外表有一些焦脆即可～

• 步骤 9：

  

  把油滤掉，装盘，表面洒白糖和少许黑芝麻，开吃啦！